Rouleau de Mangue Original

Un seul ingrédient. Une seule exigence : la perfection :

• Mangue fraîche du Cambodge (100%) : récoltée à pleine maturité, déshydratée à basse température pour concentrer les arômes et préserver les nutriments. Aucun ajout. Aucun compromis.
• Sans sucre ajouté : le goût sucré intense provient uniquement des sucres naturels du fruit (fructose, glucose, saccharose).
• Sans conservateur, sans colorant : la couleur dorée est la couleur naturelle de la mangue séchée.

📋 Fiche Technique :

• Format Sachet de 200g
• Marque Thnot by Confirel
• Origine Cambodge
• Certification Halal, Sans sucre ajouté
• Texture Moelleuse, fondante

La mangue seule est déjà un superaliment complet :

• Champion en vitamine A : 100g de mangue couvrent plus de 25% des apports journaliers recommandés en vitamine A. Cette vitamine est indispensable pour la santé des yeux (prévention de la cécité nocturne), la peau, les muqueuses et l'immunité.
• Vitamine C naturelle : 100g de mangue fraîche apportent environ 36mg de vitamine C, soit 40% des apports recommandés. Antioxydante, elle protège les cellules du stress oxydatif et favorise l'absorption du fer.
• Enzymes digestives naturelles : la mangue contient des amylases naturelles qui facilitent la digestion des glucides complexes. C'est pourquoi consommer de la mangue après un repas riche aide à digérer les féculents.
• Fibres solubles (pectine) : la pectine de la mangue nourrit le microbiote intestinal, régule le transit, réduit le cholestérol LDL et prolonge la sensation de satiété.
• Cuivre et folate : le cuivre contribue à la formation des globules rouges et du tissu conjonctif. Les folates (B9) sont indispensables pendant la grossesse pour la formation du système nerveux du fœtus.
• Polyphénols antioxydants : mangiférine, quercétine, kaempférol — les polyphénols de la mangue sont des antioxydants puissants qui protègent contre le cancer, les maladies cardiovasculaires et le vieillissement cellulaire.
• Sans lipides, faible en sodium : la mangue est un fruit particulièrement adapté aux régimes cardiovasculaires et aux personnes hypertendues.

Le rouleau de mangue original est le plus universel de tous les rouleaux Thnot :

• En solo comme snack : la simplicité de ce produit en fait le compagnon parfait pour toute occasion — bureau, école, randonnée, plage.
• Plateau de fruits secs : tranché en lamelles fines, il enrichit n'importe quel plateau de tapas ou de fromages de sa touche exotique.
• Dans la pâtisserie : haché et incorporé dans les gâteaux, cookies ou energy balls, il remplace avantageusement les raisins secs ou les abricots secs.
• Soupe sucrée-salée : ajoutez des morceaux dans un yassa poulet ou un thiou djeun pour une note sucrée-exotique typiquement sénégalo-cambodgienne.
• En confiture rapide : faites tremper 100g dans 200ml d'eau pendant 2h, puis mixer et cuire 10 min. Vous obtenez une confiture de mangue naturelle zéro sucre.

🥄 Nem de Mangue Séchée façon Saly :

Réhydratez 50g de rouleau dans de l'eau tiède, puis égouttez. Étalez sur des feuilles de riz ramollies avec de la menthe fraîche, de la coriandre, des carottes râpées, des vermicelles de riz et des crevettes sautées. Roulez en nem. Servez avec une sauce d'arachides au piment et au citron vert. Une fusion cambodgienne-sénégalaise inattendue !

La mangue originale de ce rouleau est l'emblème des vergers cambodgiens : un fruit qui pousse naturellement dans la plaine centrale du Cambodge, dans des conditions que peu de régions du monde peuvent reproduire. La chaleur intense, les pluies de mousson abondantes et les sols alluvionnaires riches du delta du Mékong créent les conditions parfaites pour que la mangue développe sa teneur maximale en sucres naturels et en arômes. Confirel travaille avec des centaines de familles agricoles qui perpétuent des variétés ancestrales locales, menacées par la standardisation agricole mondiale. En achetant ce produit, vous contribuez directement à la préservation de la biodiversité fruitière cambodgienne.

• Halal : certifié, conforme à toutes les exigences islamiques.
• Sans sucre ajouté : pureté totale du fruit.
• Vegan : 100% végétal, sans sous-produit animal.
• Sans gluten : naturellement exempt, adapté aux cœliaques.

Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un endroit sec et frais. DLC : 18 mois non ouvert. Après ouverture, consommez sous 3 semaines. Poids net : 200g.

Confirel est une maison cambodgienne fondée autour d'une conviction simple : que les trésors naturels d'Asie du Sud-Est méritent d'être connus et partagés dans le monde entier. Chacun de ses produits est élaboré en partenariat avec des agriculteurs locaux engagés dans une agriculture respectueuse de la biodiversité et des traditions ancestrales. La marque Thnot regroupe toute la gamme issue du palmier à sucre de Kampong Speu : sucres, sirops, bonbons et snacks aux fruits. La marque Kirum célèbre le poivre de Kampot IGP et les condiments cambodgiens emblématiques comme le Prahok.

Biodoux Saly est votre épicerie fine de référence à Saly Portudal, sélectionnant pour vous les meilleures spécialités bio et naturelles du monde. En choisissant Biodoux, vous soutenez une consommation éthique, locale et responsable, tout en vous faisant plaisir avec des produits d'une qualité exceptionnelle.